Découvrez les saveurs exquises du Raz El Hanout de Rabelais, un mélange d'épices renommé dans la cuisine maghrébine. En arabe, "Raz El Hanout" se traduit par "chef de boutique", indiquant son statut de meilleur mélange d'épices qu'un vendeur offre. La composition du Raz El Hanout peut varier considérablement, allant de 10 à 40 épices différentes selon la région.
Ce mélange d'épices se présente dans une gamme de couleurs, de l'ocre jaune au brun, offrant une saveur aromatique et légèrement épicée. Une caractéristique unique de diverses recettes de Raz El Hanout est l'inclusion d'une épice aphrodisiaque. Il est couramment utilisé en cuisine pour des plats comme le couscous, les pâtisseries du Moyen-Orient et d'autres plats orientaux. De plus, il peut être une alternative au sel dans certaines recettes.
Le saviez-vous ? Dans certaines régions du Maroc, le Raz El Hanout est également utilisé pour parfumer le café.
Origine et Qualité Fabriqué en France, ce mélange d'épices se compose de curcuma moulu, de graines de coriandre, de carvi blond moulu, de cumin moulu, de sel, de fenouil moulu, de piment fort moulu et de fenugrec moulu, incarnant une fusion de tradition et de qualité dans chaque pincée.
INGRÉDIENTS Curcuma, Graines de Coriandre, Carvi, Cumin, Sel, Fenouil, Piment, et Fenugrec
Produit de France
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