Les Mouettes d’Arvor
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Description
Les sardines entières Mouettes d'Arvor à l'huile d'olive extra vierge sont conservées dans une excellente huile d'olive, ce qui aide à assouplir et à enlever les arêtes, permettant à tout le poisson d'être mangé et apprécié. Elles sont conditionnées dans une boîte à ouverture facile avec une longue durée de conservation.
Riches en Oméga 3, elles sont entièrement naturelles. Utilisez ces sardines avec de la moutarde à l'ancienne sur une tranche de pain de seigle grillé.
Jacques Gonidec et ses parents à Concarneau, en Bretagne, ont fondé la Conserverie Gonidec en 1959. Pour une ligne de sardines et de poissons de qualité supérieure, il a pris le nom de son équipe de football préférée, "Les Mouettes d'Arvor". Aujourd'hui, sous la direction de la troisième génération, l'entreprise a étendu et modernisé ses installations de production pour répondre aux normes européennes tout en conservant son savoir-faire artisanal.
De petits bateaux naviguent le long de la côte sud de la Bretagne en utilisant uniquement des pratiques de pêche durables. Dans de l'eau salée glacée, les sardines sont d'abord "affinées", ce qui renforce la chair. Les poissons sont légèrement séchés après avoir été nettoyés, puis rapidement frits. Les poissons sont découpés et mis en conserve, à la main, après avoir reposé toute une nuit, et sont ensuite recouverts d'huile d'olive extra vierge.
Produit de France
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